Velouté de butternut, marrons et noix de pécan

Ce velouté de butternut, marrons et noix de pécan est simple à faire et rempli de bonnes choses. Parfaite pour les soirées d’hiver, cette soupe fera un dîner parfait, servi avec du pain complet, un nuage de crème végétale. Elle est aussi idéale pour les lunchs a emporter, il suffit simplement de la mettre dans une boîte à soupe avec une cuillère et voilà, votre déjeuner est prêt.  L’idée de cette recette m’est…

Boules crues au chocolat & cardamome

Je vous souhaite une bonne année à tou.te.s  Janvier, c’est souvent le mois où on a envie de se détoxifier après les célébrations de Noël et du Nouvel an, mais pourquoi se priver ? On peut se faire plaisir en faisant des snacks sain et sans sucre rajoute. Aujourd’hui, je vous partage ma recette de…

Bol healthy

Je suis enfin de retour à une alimentation saine ! Après un mois de « n’importe quoi!!! » Il est enfin temps de se reprendre. Je reprends aussi mon jeune intermittent qui contrôle mes fringales. Mon dernier repas ce soir : un bol healthy avec : du chou kale marine, maïs cru, des pousses de betteraves, de la…

Truffes au chocolat & noix de pécan

J’ai décidé cette année de ne pas acheter de chocolats industriels, mais de les faire moi même, surtout pendant cette période de fêtes et croyez moi ces petites truffes aux chocolats sont un vrai délice. Juste 3 ingrédients pour réaliser ces truffes aux chocolats, simples et délicieuses, elles feront un joli cadeau fait maison pendant les fêtes….

Fromage cru vegan aux amandes et zaatar

Les fêtes continuent et c’est encore le bon moment de penser à des recettes saine et facile à réaliser. Aujourd’hui je vous propose un fromage cru et vegan aux amandes et zaatar, riche en protéines et faible en gras,  délicieux avec du pain ou des crackers.    Traduction : Anne-Sophie Ronvaux https://www.linkedin.com/in/anne-sophie-ronvaux-7b845811/

Mini cupcakes vegan & glaçage avocat/chocolat

Ma fille a fêté son troisième anniversaire il y a deux semaines. Je n’arrive pas à croire à quel point le temps est passé vite.  Pour célébrer ce grand jour, je voulais préparer quelque chose de simple, de sain et que tout le monde pourrait manger bien sûr, en particulier Mia.  Si vous souhaitez déguster…

Courge butternut roti au four

    Ce plat est très facile à préparé et rempli de bonne saveurs, la courge est un légume très versatile, on peut le rôtir, le boire en smoothie, en faire des soupes. On peut faire tellement de plats différents avec la butternut, mais un de mes préféré reste la butternut doucement  roti au four….

Mousse au chocolat à l’aquafaba

  Aujourd’hui, j’aimerais partager avec vous l’une de mes recettes favorites depuis longtemps. Cette mousse de chocolat végane est vraiment facile à préparer, avec seulement deux ou trois ingrédients ! Voilà des années que j’impressionne mes enfants en faisant cette mousse au chocolat.   Cette recette ne nécessite que le contenu d’une conserve d’aquafaba, du chocolat…

Taboulé de chou-fleur cru

    Ce taboulé de chou-fleur cru est le plat parfait pour toutes les occasions. Léger, frais et cru, vous n’aurez pas chaud en le cuisinant, car vous ne devrez même pas allumer votre four. C’est une recette facile, délicieuse et généreuse. Vous obtiendrez un grand bol de taboulé pour quatre personnes. Le plat est…

Smoothie vert proteiné

        Ce smoothie protéiné est certainement l’un de mes préférés. Il est facile à préparer, frais et crémeux, ne nécessite que quelques ingrédients et vous permettra de faire le plein d’énergie.   Vous pouvez le boire au petit-déjeuner ou en collation. Il est aussi idéal avant et après avoir fait du sport.

Salade de chou kale & marinade de mélasse verte

Maintenant que vous me connaissez bien, vous avez remarqué à quel point j’adore le kale. Une de mes façons préférées d’utiliser le kale est de faire des salades, vous pouvez mariner le kale de différentes manières et ajouter tout ce que vous voulez. Il y a quelques jours, j’ai essayé une vinaigrette à base de…

Ceviche de noix de coco marinée

  Il y a quelques jours, je suis tombée sur une excellente salade ceviche de noix de coco crue sur FullyRaw. Kristina est absolument géniale, je vous conseille de jeter un coup d’œil à sa chaîne YouTube FullyRawKristina pour des recettes incroyables. https://www.youtube.com/user/FullyRawKristina J’ai apporté quelques changements à la recette originale : j’ai changé quelques légumes…