Truffes au chocolat & noix de pécan

J’ai décidé cette année de ne pas acheter de chocolats industriels, mais de les faire moi même, surtout pendant cette période de fêtes et croyez moi ces petites truffes aux chocolats sont un vrai délice.
Juste 3 ingrédients pour réaliser ces truffes aux chocolats, simples et délicieuses, elles feront un joli cadeau fait maison pendant les fêtes.
Je recommande d’utiliser des dattes de bonne qualité, sans sucre ajouté ou de sirop pour être sûr que ça ne sois pas trop sucré.

 

Truffes au chocolat & noix de pécan
Serves 6
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Ingredients
  1. 1 tasse de noix de pécan
  2. 2 tasse de dattes (medjool de préférence)
  3. 3 à 4 C a S de cacao cru
  4. Pinch de canelle (facultatif)
Instructions
  1. Déposer les noix de pécan dans un robot (utiliser la lame S). Mixer pour obtenir une texture poudreuse.
  2. Ajouter les dattes petit à petit et continuer à mixé.
  3. Ajouter le cacao cru et mixer encore pendant 2 minutes jusqu'à ce que le tout soit homogène et se tienne ensemble.
  4. Former des boules avec une cuillère à soupe.
  5. Recouvrir les boules de cacao cru.
  6. Déposer dans le frigo pendant 2 heures ou 30 minutes dans le congélateur
Pumpkin and kale https://pumpkinkale.blog/

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