Pancakes véganes à la banane et confiture crue chia/baies

 

Je poste enfin la recette de mes pancakes véganes 5 ingrédients à la banane, avec ma confiture crue préférée. La confiture est délicieuse et pleine de bonnes choses. Elle se conserve 5 jours au réfrigérateur.

Délicieuse et bonne pour la santé, elle a du succès à la maison.

 

 

Pancakes véganes à la banane et confiture crue chia/baies
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Pancakes
  1. 1 tasse de farine complète
  2. 1 tasse 1/2 de lait d'amande, de riz ou d'avoine
  3. 1/2 c.à.c. de poudre à lever
  4. Une pincée de sel
  5. 2 à 3 bananes
Confiture crue chia/baies
  1. 1 tasse de baies (framboises,mûres, myrtilles)
  2. 2 c.à.s. de mélasse verte
  3. 1 à 2 c.à.s. de graines de chia
  4. 1 c.à.c. de jus de citron
Pancakes
  1. Placez les bananes et le lait d'amandes dans un mixeur à haute vitesse. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  2. Versez la farine, la poudre à lever et le sel dans un bol, ajoutez le mélange de farine au mélange à la banane.
  3. Préchauffez une poêle avec un petit peu d'huile de coco ou de colza, versez 3 à 4 c.à.s. de pâte dans la poêle.
  4. Faites cuire pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que les pancakes soient dorées des deux côtés.
Confiture crue chia/baies
  1. Mixez les baies, le jus de citron et la mélasse dans un petit mixeur ou robot culinaire, jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
  2. Versez le mélange dans un bol, ajoutez les graines de chia et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
  3. Note : La confiture se conserve jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.
Pumpkin and kale https://pumpkinkale.blog/
Traduction : Anne-Sophie Ronvaux https://www.linkedin.com/in/anne-sophie-ronvaux-7b845811/

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